Un restaurant gastronomique tout près de Béziers (34)

 

Parfums de Garrigues

 

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Restaurant 2 fourchettes au guide Michelin

Nous transmettons, au travers de notre cuisine, les saveurs des trésors culinaires de notre région.

 

Nous renouvelons notre carte et nos menus chaque mercredi en fonction du marché et des produits de saison et nous avons le plaisir de vous inviter aux délices :

 

Marbré de Foie Gras de Canard maison aux figues et secrets d'abeille, Fraîcheur d'Huîtres crues à la chantilly d'algues, Perdreau sauvage rôti sur canapé aux légumes et champignons d'automne, Ananas, Banane et Mangue rôties au rhum....

 

Ancien élève de Jacque Maximin, des frères Troisgros, d'Eckart Witzigmann et disciple d'Auguste Escoffier le chef Jean-Luc Santuré à le plaisir de vous accueillir dans son restaurant avec jardin et parking privé.

 

Le chef de salle Thierry Fabre, également sommelier, saura vous guider sur les vins qui accompagneront votre repas.

 

VOTRE RESTAURANT EST OUVERT DU MERCREDI MIDI AU DIMANCHE MIDI

 

En Juillet & Août, ouverture du mercredi soir au dimanche soir inclus

 

Menus le midi en semaine à 20€ Entrée + Plat ou Plat + Dessert 1 verre de vin café et mignardises inclus

 

Menu des Garrigues à 25€ - Sélection Bacchus à 40€ - Possibilité à 28€ (1 entrée 1 Plat, Fromage et Dessert

 

Menu Dionysos à 43€ - Sélection Bacchus à 63€ - Possibilité à 38€ (1 entrée, 1 plat, Fromage et Dessert)

 

Bienvenue dans notre nouveau décor.

 

Nous vous accueillons, clients particuliers ou groupes, dans nos deux salles climatisées et l'été, dans notre patio ombragé.

Restaurant référencé dans les guides :

 

NOS FOURNISSEURS

 

Pain de la Maison Bouty, artisan boulanger à Maraussan

Huîtres de l'Etang de Thau, Maison Gautier et Maison Ortin

Viande bovine et porcine, Maison Loubière à Lacabarède (Tarn)

Fraises Garriguettes de Cazouls les Béziers, Madame Corrine Sauer

Huile d'olive de Clermont L'Hérault

Fromages de chèvre, Ferme La Razegue à Roquebrun

Fromage bleu de brebis et pérail, Maison Boyer (Aveyron)

LABEL QUALITE SUD DE FRANCE

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37, RUE DE L'ANCIENNE POSTE
34370 - MARAUSSAN
Tél : 0467903376
Fax : 0467903376
Email : parfumsdegarrigues@yahoo.fr
Siret : 42253650800019