Parfums de Garrigues
Bienvenue sur notre site...
Restaurant 2 fourchettes au guide Michelin
Nous transmettons, au travers de notre cuisine, les saveurs des trésors culinaires de notre région.
Nous renouvelons notre carte au gré des saisons et avons le plaisir de vous inviter aux délices… :
Marbré de foie gras de canard maison aux figues et secret d'abeille, Fraîcheur d'huîtres crues à la chantilly d'algues, Riz multicolore aux légumes d'été, Perdreau sauvage rôti sur canapé aux légumes et champignons d'automne, Méli-mélo de légume estival, Ananas, banane et mangue rôtis au rhum, Sorbet exotique, Soupe glacée de fruits de saison et sorbet maison… Une vraie découverte dégustative !
Ancien élève de Jacques Maximin, des frères Troisgros, d’Eckart Witzigmann et disciple d’Auguste Escoffier, j’ai le plaisir de vous accueillir dans notre restaurant avec jardin et parking privé.
Notre chef de salle Thierry Fabre, également sommelier, vous guidera sur les vins qui accompagneront votre repas.
Pendant tout l'été, votre restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche soir.
Nous renouvelons notre carte au gré des saisons et avons le plaisir de vous inviter aux délices… :
Marbré de foie gras de canard maison aux figues et secret d'abeille, Fraîcheur d'huîtres crues à la chantilly d'algues, Riz multicolore aux légumes d'été, Perdreau sauvage rôti sur canapé aux légumes et champignons d'automne, Méli-mélo de légume estival, Ananas, banane et mangue rôtis au rhum, Sorbet exotique, Soupe glacée de fruits de saison et sorbet maison… Une vraie découverte dégustative !
Ancien élève de Jacques Maximin, des frères Troisgros, d’Eckart Witzigmann et disciple d’Auguste Escoffier, j’ai le plaisir de vous accueillir dans notre restaurant avec jardin et parking privé.
Notre chef de salle Thierry Fabre, également sommelier, vous guidera sur les vins qui accompagneront votre repas.
Pendant tout l'été, votre restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche soir.
En partenariat avec le Château de Perdiguier, classé monument historique,
nous
pouvons désormais accueillir vos repas de groupe,
cocktails, mariages, baptêmes,
repas d'affaire.
Pour 60 à 130 personnes, Jean-Luc Santuré pourra vous proposer
divers menus et formules
servies dans les somptueuses salles climatisées du
château ou dans le parc.
Conformément à la loi n°17 du 6 janvier 1978 modifiée par la loi n°2004-801 du 6 août 2004, notre site a fait l'objet d'une déclaration auprès de la Commission Nationale Informatique et des Libertés.
Powered by Linkeo
